株式会社フィデアより新商品のメスカル「グラナルタ(GRANALTA)」を販売開始 最近注目のメキシコの伝統的蒸留酒「メスカル」の決定版!安価で骨太テイストで、カクテルにも使いやすいメスカル1Lボトルが登場!メスキートの木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン(タテマド)と石臼(タオ...
10月28 日(土)に2023年の「メスカルの日」記念企画の1つとしてDía de los Muertos ~ 第3回食文化から感じるメキシコ「死者の日」体験イベント~を開催 Mezcal Day Celebration Weeks 2022 記念企画の1つとして「Día de los Muertos~第2回食文化から感じるメキシコ「死者の日」体験イベント~」を開催します。...
ジェイドックス株式会社より、60年以上続く伝統的な造り方を貫く日本初上陸メスカル『LOPEZ REAL(ロペスレアル)』が新発売! 「ロペスレアル」で使用されるアガベは、土の中で火山岩と4-5日間加熱。馬を使いタオナで粉砕する前に24時間休ませ、香りや味わいを馴染ませる。木製の発酵樽で4-8日間発酵(季節、気温に寄ります)、銅製の...
2023年の「メスカルの日」にLA MEDIDAブランド・オーナーが来日!10月24日(火)に「Oxomoco」でペアリングディナーを開催 LA MEDIDA × OXOMOCO ペアリングディナー2023年の「メスカルの日」にLA MEDIDAブランド・オーナーのフリアン・ゴメス・ファビラ氏が来日。オーナーからメスカルの解説を聞きながら...
2023年の「メスカルの日」にDerrumbesのオーナーIvan Robles(イバン•ロブレス)氏が初来日! 東京、大阪で来日記念イベント「Derrumbes Day」を開催 Día de Mezcal Derrumbes @Osaka y @Tokio サニーカラー・ジャパン有限会社が輸入するメスカルブランド「 Derrumbes」のオーナーIvan Robles(イバン...
10月23日(月)にメキシコ大使館で2023年の「メスカル日」を記念してテイスティングセミナーを開催 Mezcal Day Celebration Weeks 2023記念企画の1つとして、メキシコ大使館でセミナーを試飲開催します!メキシコからの来日ゲストによるセミナーや、日本で発売中のメスカルについ...
2023年11月19日出発!JUAST企画協力 第1回メキシコ・メスカル蒸留所巡りツアー募集開始 ~現地集合・現地解散!オアハカ発着6泊7日~毎年メキシコを訪問するJUASTメンバーが案内する初のオアハカ・メスカルツアーの開催が決定しました。一般公開していないメスカル蒸留所やアガベ畑の見学、ワイル...
CT Spirits Japanより日本初上陸メスカルブランド「Montelobos(モンテロボス)」を6月27日から開始 数世紀にわたる伝統的な製法で作られたユニークなメスカル「モンテロボス」(4商品)を発売~オアハカの大地のテロワールとアガベを知り尽くした名工がつくりあげるクラフトメスカル~CT Spirits Jap...
4月22日(土)に阪神百貨店・食祭テラスで開催される「第2回オラ!タコスパーティー」の「テキーラ&メスカルテイスティングセッション」に登壇します。 阪神百貨店・食祭テラスで開催される「第2回オラ!タコスパーティー」で「テキーラ&メスカルテイスティングセッション」に登壇します。 今回は、JUASTの目時裕美と飲食コンサルタントの森田真佐子さんが...
「MEZCAL JOURNAL 2023」発行記念コラム~メスカルと神話 そしてマヤウエル ~著者エドゥアルド・ベラウンサラン メスカルと神話そしてマヤウエル (著者の自由な解釈によるMayahuel論)Eduardo Belaunzarán(エドゥアルド・ベラウンサラン)暗闇、節制と悲嘆が世界に充満していた。人間は洞窟に住み...
ニュース 2024/12/16 INORANマルガリータやドン・フリオ1942も紹介!LUNA SEAのギタリストINORANが自身のこだわりをたっぷり詰め込んだ初のレシピブック、2024年12月24日(火)発売 147
ニュース 2024/10/18 11月1~3日(金土日)メキシコの「死者の日」をテーマにしたメキシカン・メルカドが登場!渋谷ストリーム前 稲荷橋広場・大階段で「DAY OF THE DEAD STREAM 2024」を開催します 1,894
イベント 2024/09/26 10月20日(日) に東京プリンスホテルで「フェスティバル ラティノアメリカーノ 2024」 チャリティーバザーが開催!メキシコ大使館のブースでテキーラ・メスカル&カクテルを販売します 1,286
飲食業界情報 2024/07/25 横浜赤レンガ倉庫で楽しむ!メキシコ料理のサボテンステーキや丸ごとパインの映えドリンクに舌鼓『Red Brick Amigos! 2024』7月27日(土)より開催! 1,845
ニュース 2024/10/18 11月1~3日(金土日)メキシコの「死者の日」をテーマにしたメキシカン・メルカドが登場!渋谷ストリーム前 稲荷橋広場・大階段で「DAY OF THE DEAD STREAM 2024」を開催します 1,894
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