メキシコ第2の都市グアダラハラは、様々な美しい建築様式が立ち並ぶ景観から「西部の真珠」と称されている。
メキシコ画壇４大巨匠のひとりホセ・クレメンテ・オロスコや２０世紀を代表する建築家ルイス・バラガンなど多くの芸術家も輩出した。メキシコの伝統音楽のマリアッチ発祥の地としても知られている。
Jose Cuervo Express
グアダラハラからテキーラ村のクエルボ蒸留所へ向かう、毎週土曜日だけ運行している観光列車「クエルボ・エクスプレス」。車内ではテキーラやカクテルが飲み放題！車窓からは「アガベ畑の景観とテキーラの古い産業施設」として、2006年にユネスコの世界無形文化遺産にも登録されている美しい風景が目を楽しませてくれる。
Herradura Express
2017年に運行スタートした「エラドゥーラ・エクスプレス」は、グアダラハラからアマティタンのエラドゥーラ蒸留所へ向かう往復の乗車券と蒸留所見学がセットの観光列車ツアー。テキーラのテイスティング、食事をしながらマリアッチの演奏などのショータイムが楽しめる。毎週日曜日に運行。
Tequila Express
サウザ社が運営する観光バスツアー。グアダラハラの観光名所を巡り、200種類以上のアガベが植えられた植物園での収穫体験やサウザ蒸留所見学、サウザ家の敷地でメキシコ料理と伝統芸能のショーなどが楽しめる。
オスピシオ・カバーニャス
1810年に建設されたスペイン語圏アメリカの中で最古の大型救済施設。50点以上もの巨大な壁画や天井画群が有名で、1997年に建造物全体がユネスコ世界遺産に登録された。
カテドラル
1561年から約60年の歳月をかけて建造されたグアダラハラ最古の大聖堂。近世の代表的な宗教画家であるムリージョの巨大な絵は必見。ライトアップされた夕暮れ時にはより一層の荘厳さが漂う。
ハリスコ州庁舎
メキシコ独立の父イダルゴ神父が奴隷解放宣言を行った建物。中央階段や会議堂の天井には壁画の巨匠オロスコの作品が描かれている。
グアダラハラ
LA TEQUILA
グアダラハラ市内にあるテキーラが1300種類（約500ブランド）揃う、洗練された雰囲気のテキーラ生産者やセレブが通うレストランバー。フードやカクテルのメニューも非常に充実していて伝統的な本場のメキシカン料理も楽しめる。
グアダラハラ
Mezonte
グアダラハラのメスカレリア（メスカル専門店）。メスカルの生産者に利益を還元したいとの思いで開いたお店。店内には、メスカルを作る道具類や生産者・畑・蒸留所の写真が飾られている。気にいったボトルは購入も可能。
グアダラハラ
BRUNA
一度訪れたら忘れられない美しい庭園のあるレストラン。白と黒のブロックデザインを基調とするラグジュアリーな店内では、グアダラハラ出身アーティストによるアートが展示されており購入も可能。料理やサービスもとても素晴らしく、特別な日に訪れたい名店。
グアダラハラ
HUESO
真っ白な空間に長いダイニングテーブルと様々な動物の骨が何千本もオブジェとして飾られた予約必須の人気レストラン。オリジナルのカクテルとモダンメキシコ料理が楽しめる。ぜひドレスアップして出かけたい。
グアダラハラ
La Ultima Lucha Pulqueria
アガベの樹液を発酵して造られるメキシコの伝統醸造酒プルケ専門店。ルチャリブレがテーマになっているカジュアルな店内の雰囲気が若者にも人気。プルケはあまり日持ちがしないためメキシコ国内でしか飲むことができないので、ぜひ一度体験してほしい独特の味わい。
セントロ
La Fuente
NHKの番組「世界入りにくい居酒屋」で紹介されたグアダラハラの歴史地区にあるローカルの人たちが通う隠れ家的な大衆酒場。ピアノの生演奏に合わせて、自由に歌い、踊れるカジュアルな雰囲気が魅力でテキーラの価格も良心的。本場スタイルのパローマをオーダーしてみては。
トラケパケ
Cerveceria Chapultepec
メキシコ・ハリスコ州の文化発信の拠点ともいえるエリア、トラケパケにあるバー。格安ながらテキーラのストレートをはじめマルガリータなど数十種類のドリンクと、フードメニューがなんと19ペソ（約140円程度）でオーダー可能。深夜3時まで営業しているので時間を気にせずのんびりと過すにはぴったり。
トラケパケ
CASA LUNA
天井が高く開放的な屋内には、青い壁とメキシカンタイル、シーズンごとに装飾が変わる木のオブジェが飾られたアートレストラン。独創的な照明と内装の中で、バンドの生演奏を聞きながらモダンメキシカン料理を味わう事ができる。
テキーラ
LA CATA
テキーラ村にあるテキーラをはじめ、メスカルやソトルが揃うテイスティングルームがキーコンセプトのバー。10年間をかけてプロが選び抜いた数百種類のボトルが並び、バーテンダーが産地やブランドによる味の違いを丁寧に説明してくれる。ここに来れば、今熱いテキーラのトレンドが一目瞭然。
テキーラ
La Capilla De Don Javier
世界中のテキーラファンが訪れる巡礼地ともいえる有名店。1937年にオーナーのハビエル氏によって考案されたテキーラカクテル「バタンガ」の発祥のバー。テキーラにライムを１個分搾り、コーラを入れた後にライムを切ったナイフでまぜるスタイルが話題となり様々なメディアでも紹介されている。
Nuestros Dulces
ギネス世界記録に認定されている常時1500種類以上のテキーラを随時取り揃えている、テキーラ好きなら一度は訪れるべき有名な酒屋。日本では絶対手に入らないものも多数あり！テキーラだけではなく、メキシコの伝統的なお菓子や工芸品なども販売されている。
El BUHO
トラケパケでテキーラのカリスマ的な存在であるエンリケ氏が経営するリカーショップ。自身のブランドの他に、選りすぐりのテキーラやメスカルが揃っている。店の奥には、様々なブランドのビンテージボトルが飾られ、テキーラの歴史を感じられる名店。
Cadi Arte en vidrio
色とりどりのガラス細工を販売する女性に人気のショップ。テキーラやマルガリータグラスなどをはじめ、照明用のカラフルなシェードなど、見ているだけでも楽しめる商品の数々。梱包もしっかりしてくれるので、お土産としてスーツケースに入れても安心。
JJ MARQUIN
トラケパケの伝統的な陶磁器も見所の一つ。色彩豊かなデザインの商品は全てハンドメイド。メキシコの昔ながらのデザインから、近代的な美しい絵が描かれたものまで及ぶ幅広いラインナップ。世界で唯一のお気に入りの陶器との出会いの予感が！
CASA Piel
上質なレザーを使ったオリジナル商品を展開するショップ。女性用、男性用を問わず財布やバッグなどの革製品が販売されている。花や植物をモチーフにした繊細なデザインは持っているだけでハッピーな気分にさせてくれそう。品質も価格も大満足すること間違いなし。
露店
トラケパケのメイン通りにはカラフルな民芸品やアクセサリー、食器類や雑貨などを扱う露店がいっぱい。種類や数も豊富で値段もお手頃なため、バラマキ用のメキシコらしいかわいいお土産を選ぶのにもぴったり。気軽に声をかけてくれるお店の人との会話や値段交渉なども旅の楽しみの一つ。
テキーラ
Hotel Solar de las Animas
2015年にオープンしたクエルボ社が経営する6つ星ホテル。
17世紀～18世紀の建築をモデルに作られた客室、レストランではモダンメキシカンからベジタリアン料理まで幅広く用意されている。ルーフトップバーにあるプールサイドからテキーラ村が一望できる粋なデザインが魅力的。
テキーラ
MATICES HOTEL DE BARRICAS
テキーラの樽をモチーフにしたコフラディア蒸留所のホテル。全室テキーラブランドの名前が付けられ、各室ごとに壁紙やインテリアが異なるユニークなコンセプト。テキーラ博物館や陶器工場も併設されていて見どころ満載。蒸留所見学と宿泊がセットになったプランがおすすめ。様々なオプショナルツアーも用意されている。
トラケパケ
La Villa del Ensueno Hotel
グアダラハラ空港から車でわずか20分の場所にあるブティックホテル。壁一面鮮やかなブルーが印象的なエントランス、幻想的な中庭、お洒落なインテリアの客室は長期滞在にもぴったり。バーやプール付きでトラケパケ中心街まで徒歩10分程度と便利な立地。
グアダラハラ
Quinta Real Guadalajara
住宅街に位置し、様々な美術作品が飾られた広々としたエントランスから続く庭園に囲まれた重厚感ある高級ホテル。アンティーク調の家具が並ぶ広々としたスイートルームにはバスタブがあり、リラックスして優雅に過ごすのにぴったり。レストランバーのテキーラのラインナップも幅広く、食事やバー利用にもおすすめ。
PHOTO : JUAST / TEXT : YUMI METOKI
