De Agave 株式会社よりメキシコ・オアハカ州産のクラフトメスカル 『WAHAKA(ワハカ)』12 種を発売開始 メスカル『WAHAKA(ワハカ)』新発売~多彩な 12 種のクラフトメスカル~De Agave 株式会社(所在地:東京都江戸川区)は、メキシコ・オアハカ州産のクラフトメスカル 『WAHAKA(ワハカ)...
2023年11月19日出発!JUAST企画協力 第1回メキシコ・メスカル蒸留所巡りツアー募集開始 ~現地集合・現地解散!オアハカ発着6泊7日~毎年メキシコを訪問するJUASTメンバーが案内する初のオアハカ・メスカルツアーの開催が決定しました。一般公開していないメスカル蒸留所やアガベ畑の見学、ワイル...
「MEZCAL JOURNAL 2023」発行記念コラム~メスカルと神話 そしてマヤウエル ~著者エドゥアルド・ベラウンサラン メスカルと神話そしてマヤウエル (著者の自由な解釈によるMayahuel論)Eduardo Belaunzarán(エドゥアルド・ベラウンサラン)暗闇、節制と悲嘆が世界に充満していた。人間は洞窟に住み...
「テキーラジャーナル2022」リリース記念コラム~最初のメスカル~著者:エドゥアルド・ベラウンサラン 「最初のメスカル」 著者:Eduardo Belaunzarán Wakaha mezcal インポート・マネージングパートナー・メスカル研究者 2022年1月26日発表。 はじめに:本稿は、メス...
◆ CRM Official Mezcal Ambassador コラム◆テキーラとメスカル 近くて遠い関係 〜テキーラとメスカル 近くて遠い関係〜 CRM Official Mezcal Ambassador Eduardo Belaunzarán マゲイという同じ祖母を持つ孫同士であっても、テキーラと...
ニュース 2024/12/16 INORANマルガリータやドン・フリオ1942も紹介!LUNA SEAのギタリストINORANが自身のこだわりをたっぷり詰め込んだ初のレシピブック、2024年12月24日(火)発売 87
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ニュース 2024/10/18 11月1~3日(金土日)メキシコの「死者の日」をテーマにしたメキシカン・メルカドが登場!渋谷ストリーム前 稲荷橋広場・大階段で「DAY OF THE DEAD STREAM 2024」を開催します 1,717
飲食業界情報 2024/10/15 10月15日(火)から渋谷ストリーム内の店舗で死者の日限定ボトルを使った「ホセ・クエルボ」のサワーを販売する「CUERVO SOUR CAMPAIGN」がスタート 10,043
ニュース 2024/10/18 11月1~3日(金土日)メキシコの「死者の日」をテーマにしたメキシカン・メルカドが登場!渋谷ストリーム前 稲荷橋広場・大階段で「DAY OF THE DEAD STREAM 2024」を開催します 1,717
飲食業界情報 2024/07/25 横浜赤レンガ倉庫で楽しむ!メキシコ料理のサボテンステーキや丸ごとパインの映えドリンクに舌鼓『Red Brick Amigos! 2024』7月27日(土)より開催! 1,753