「メキシコ料理」の検索結果

7月25日（火）に在日メキシコ大使館にて「テキーラの日」記念パーティー ～テキーラとタコスで巡るメキシコ～を開催します

7月25日（火）に在日メキシコ大使館にて「テキーラの日」記念パーティー ～テキーラとタコスで巡るメキシコ～を開催します

2023年の「テキーラの日」を記念して、在日メキシコ大使館で記念パーティーを初開催します。 在日メキシコ大使館ヘルマン・オリーバシェフによる「メキシコの食文化」セミナー＆メキシコからの来日ゲストによる...
世界5位を誇るメキシコで最も有名なファインダイニング『Pujol』で副料理長を務めたセサー・アビラ・フロレスがRUBIA総料理長に就任

世界5位を誇るメキシコで最も有名なファインダイニング『Pujol』で副料理長を務めたセサー・アビラ・フロレスがRUBIA総料理長に就任

日本初のファインメキシカンダイニング RUBIA（ルビア / 東京都渋谷区）では、2023年5月9日（火）より、【世界のベストレストラン50】で5位に輝くメキシコシティの『Pujol』で副料理長の経験...
2月22日(水)にメキシコ大使館で「テキーラジャーナル&メスカルジャーナル2023」のリリースセミナーを開催します

2月22日(水)にメキシコ大使館で「テキーラジャーナル&メスカルジャーナル2023」のリリースセミナーを開催します

2月22日（水）メキシコ大使館で「テキーラジャーナル&メスカルジャーナル2023」の発行記念セミナーを開催します。 両面表紙にリニューアルし、テキーラやメスカルの製法や規則、メキシコのお酒、アガ...
2月19日（日）に第5回目の開催となる記念イベント「マルガリータの日」Celebration Party 2023を開催

2月19日（日）に第5回目の開催となる記念イベント「マルガリータの日」Celebration Party 2023を開催

≪2月22日は「マルガリータの日」。マルガリータを飲んでお祝いしよう！≫ 第5回目の開催となる記念イベント「マルガリータの日」Celebration Party 2023。 テキーラやメスカルの各ブ...
10月21日は「メスカルの日」。メキシコ大使館で記念セミナーを開催しました

10月21日は「メスカルの日」。メキシコ大使館で記念セミナーを開催しました

2022年の『メスカルの日』を記念したセミナーイベントを、10月21日(金)と10月28日(金)にメキシコ大使館で開催しました。(主催：JUAST、後援：メキシコ大使館) 『メスカルの日』は、アメ...
5月16〜22日(月〜日)に渋谷のカクウチベース POPUP SHIBUYAと金王橋広場で「パロマの日」記念企画『Paloma Week in SHIBUYA』を開催

5月16〜22日(月〜日)に渋谷のカクウチベース POPUP SHIBUYAと金王橋広場で「パロマの日」記念企画『Paloma Week in SHIBUYA』を開催

2022年の「パロマの日」にちなんで、渋谷の「カクウチベース POPUP SHIBUYA」で1週間のパロマプロモーション『Paloma Week in SHIBUYA』を開催します！ 5月16〜2...
11月6日(土)第18回旅の学校メキシコとテキーラの教室「お塩とテキーラの楽しみ方」開催

11月6日(土)第18回旅の学校メキシコとテキーラの教室「お塩とテキーラの楽しみ方」開催

2019年2月からスタートした「旅の学校メキシコとテキーラの教室」では、旅行会社STワールドとJUASTが共同主催し、毎回ゲスト講師をお迎えして、メキシコの様々なディスティネーションの魅力をご紹介しな...
10月30・31日(土日)Día de los Muertos ~食文化から感じるメキシコ「死者の日」体験イベント~by JUAST×CIELITO LINDO BAR AND GRILL

10月30・31日(土日)Día de los Muertos ~食文化から感じるメキシコ「死者の日」体験イベント~by JUAST×CIELITO LINDO BAR AND GRILL

Día de los Muertos ~食文化から感じるメキシコ「死者の日」体験イベント~ 今年の「死者の日」はJUAST×CIELITO LINDO BAR AND GRILLのコラボレー...
<テキーラ業界で働く人々Vol.4>「オルメカ」「オルメカ アルトス」のマスターディスティラーが語るブランドのこだわりと蒸留所の現状

<テキーラ業界で働く人々Vol.4>「オルメカ」「オルメカ アルトス」のマスターディスティラーが語るブランドのこだわりと蒸留所の現状

テキーラジャーナルでは、2021年7月25日～8月9日に実施した読者アンケートでいただいた沢山のリクエストにお応えして、メキシコをはじめ世界中の「テキーラ業界で働く人々」にフィーチャーしたインタビュー...
チレ エン ノガダの発祥と神話−メキシコの歴史が凝縮したご馳走

チレ エン ノガダの発祥と神話−メキシコの歴史が凝縮したご馳走

チレ エン ノガダ（Chile en nogada）とは、唐辛子の一種のチレポブラノに、牛肉または豚の挽肉、野菜のみじん切りを混ぜて炒めたもの（ピカディージョ）を詰め、胡桃のクリームソースをかけ、ザク...