世界5位を誇るメキシコで最も有名なファインダイニング『Pujol』で副料理長を務めたセサー・アビラ・フロレスがRUBIA総料理長に就任 日本初のファインメキシカンダイニング RUBIA（ルビア / 東京都渋谷区）では、2023年5月9日（火）より、【世界のベストレストラン50】で5位に輝くメキシコシティの『Pujol』で副料理長の経験...
6月3日（土） 十色とうがらしファーム×JUAST「メキシコとうがらしの苗付け体験」&「苗オーナー募集企画」イベントを開催 「さいたまを激辛の聖地に！」を目標に、さいたま市緑区の見沼田んぼで、唐辛子を専門に栽培している土色とうがらしファーム。作物はすべて、栽培中、農薬・化学肥料不使用です。 この度「メキシコとうがらしの苗...
渋谷のメキシカンバー「TAHONA（タオナ）」で2022年5月から12月まで毎月違うメスカルやテキーラをフィーチャーしたPOP UPイベント『SOCIO(ソシオ)』を月替りで開催 月替りで人気スピリッツをフィーチャー クラフトメスカル＆テキーラが楽しめるPOP UPイベント「SOCIO(ソシオ)」を毎月開催。 〜第一弾の5月はプレミアムテキーラ「Fortaleza」とコラボ...
東京・大阪でラテンアメリカ諸国やカリブ海の島々を旅するように楽しむ体感イベント「ラテン・カリビアン スピリッツフェスタ2022 」を初開催！ ラテン&カリブのお酒・食・文化が大集合！東京・大阪でラテンアメリカ諸国やカリブ海の島々を旅するように楽しむ体感イベント「ラテン・カリビアン スピリッツフェスタ2022 」を初開催！ カリブ・ラテ...
「パロマの日」記念企画・延期後の開催スケジュール決定！「Paloma Day」Release Tour 2021 緊急事態宣言の延長を受け、延期を発表していた東京、大阪、名古屋の3都市での【「Paloma Day」Release Tour 2021】ですが、下記の日程で開催させていただく事になりました。 ◆東...
2月20日(土)・21日(日)・23日(火・祝)「マルガリータの日2021」記念企画・在日メキシコ大使館メキシコ料理プロモーション担当と元大使館シェフによるマルガリータペアリングコースを提供 在日メキシコ大使館メキシコ料理プロモーション担当と元大使館シェフのコラボレーションが実現。2月20日(土).21日(日).23日(火・祝)の3日間限定で「マルガリータの日 2021」記念・マルガリータ...
古代メキシコのケッツアルの羽根の被り物 ~400年以上前にオーストリアに渡ったアステカ帝国の宝物~ 古代メキシコのケッツアルの羽根の被り物~500年以上前にオーストリアに渡ったアステカ帝国の宝物~ 世界的な文化財を支えてきたアガベは名脇役 訳・解説：松浦芳枝 出典 在ウイーン、オーストリア世界...
10月31日（土）~11月1日（日）に史上初のオンライン旅イベント！H.I.S.主催の「オンライン旅フェス2020」が初開催 10月31日（土）~11月1日（日）に史上初のオンライン旅イベント！H.I.S.主催の「オンライン旅フェス2020」が開催されます。 メキシコの伝統的なイベント『死者の日』のタイミングに合わせて、...
＜開催延期＞STワールド「旅の学校」との初コラボレーション企画となる６月のメキシコツアー 旅行会社STワールド「旅の学校」との初コラボレーション企画！６月のメキシコツアーは時期未定の延期が決定しております。 旅行会社STワールド×JUASTが主催する、メキシコの各ディスティネーション...
メキシコのことわざも紹介！岩波書店から「世界のことわざ比較辞典」が発売 岩波書店から「世界のことわざ比較辞典」が発売。 メキシコを含む、世界各地、25の言語と地域から6500以上のことわざが紹介されています。 ＜本書の特徴＞ ①現代の日本で日常的に使われること...
